Ein wunderbarer Abend mit kreativer Küche optisch und geschmacklich perfekt. Fotos demnächst hier zu finden.
Archiv für den Monat: November 2014
Gänseessen Chuchi Frankenstein
Lecker Gänseessen in Seeheim-Jugenheim – Einladung von der Chuchi Frankenstein.
War übrigens das 15. Gänseessen ….
geräucherte Entenbrust
Wildschweinessenz – kein Eierstich wie im Menu angegeben sondern Lammknödel in Kirschwasser getränkt. Sehr lecker.
Entenbrust mit Pilzen, Feigen und Kartoffelstampf
Dessert – Mohnmousse auf Coulis
Käseauswahl zum Abschluss
Zu trinken gab es Regionales:
Neue Rezepturen
Das Rezepturverzeichnis ist mit den Rezepturen der letzten Kochabende aktualisiert worden – hier zu finden.