Wir sind wieder zu zwölft. Ein neuer Kochbruder verstärkt unsere Riege. Wir freuen uns, dass Stephan ab sofort mitkocht und im März seinen ersten eigenen Kochabend gestaltet.
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Old School 22.1.2020
Gestern abend ein klassischer Kochabend. Christoph hat ‚Old School‘ gekocht: traditionell, auf den Punkt gebracht und ausgesprochen lecker. Bilder folgen, die Rezeptur ist hier zu finden.
Up to date
Alle Bildergalerien sind auf dem neuesten Stand.
Rezepturen aktualisiert
Der Webmaster hat es endlich hinbekommen, zumindest die Rezepturen für 2019 auf den aktuellen Stand zu bringen. Hier zu finden. Die dazugehörigen Bildergalerien sind weitgehend fertig bearbeitet und folgen in den nächsten Tagen
The Chef’s Night
Am 20.2. zur Abwechslung mal Profibesuch: unser Dauergast Martin ist ja vom Fach und hat uns ein wunderbares Menu gezaubert.
The Butcher’s Night
Metzger Philipp hat gekocht. Und wie. Sensationell nah dran am GMdC …
Die Bilder gibt es hier,…
… die Rezeptur irgendwann, wenn Philipp sie aufgeschrieben hat … denn das war Freestylekochen aus dem Kopf.
Jahreswechsel und die letzten Kochabende des Jahres 2018
Das Jahr ist schon wieder vorbei. Das geht so schnell … man weiss gar nicht, wo die Zeit so geblieben ist.
Viele schöne Chuchiveranstaltungen, darunter auch das inzwischen legendäre Kochen im Grünen in Ketsch am Rhein, an dem wir uns wieder rege beteiligt haben.
Einen Chuchiausflug gab es auch – das erste Oktoberwochenende waren wir alle samt Anhang in Erfurt (und in Weimar und an der Unstrut) und haben ein wunderbares Wochenende verlebt.
Im Dezember gab es ein grosses Fest auf der Burg Rothenfels am Main – der Chuchileiter hat runden Geburtstag gefeiert – schön war’s.
Und es gab natürlich auch wieder sensationelle Kochabende. Gekocht haben
- im September Thomas
- im Oktober Sebastian (und er hat nicht nur bloß gekocht, sondern auch noch gleich mit Bravour seine Maitreprüfung absolviert)
- im November Christof (als Probelauf für die anstehende Maitreprüfung)
- im Dezember Hajo und Aexander im Team
Die Rezepturen sind wie immer hier zu finden, die Bilder hier.
Also: auf ein Neues.
Aktualisierte Rezeptur
Die Rezeptur vom 18.7.2018 ist aktualisiert worden … eine Seite war untergegangen. Jetzt sollte es vollständig sein. Hier zu finden.
Neue Bilder
Jetzt sind auch die Bilder von den letzten Kochabenden und von der Putzaktion im April online verfügbar, hier zu finden.
Letzte Rezepturen Juli und August
Die Rezepturen der Kochabende vom 18.7. und vom 1.8.2018 sind hier zu finden – diesmal in Abweichung vom sonstigen Procedere jeweils von mehreren Köchen. Am 18.7. haben Horst Ruppert federführend, Christof Rehbein und Frithjof Konstroffer aus Darmstadt zusammen gekocht. Am 1.8. haben Uli Schwarz und sein Bruder Martin, unser Dauergast gekocht. Alles an beiden Terminen schlichtweg furios !
Die Bilder zu den Kochabenden folgen.